Eko proizvođači Zadarske županije

Vlasnik: Nikica Žampera
Žman
23282 Dugi Otok
Tel: +385 (0)23 372071

• ekološki proizvodi: Maslinovo ulje, kozji sir, kozji sir u maslinovom ulju sa začinskim biljem, zelene masline u slanoj vodi, travarica

Vlasnik: Mira Sestrić
Željka Nekića 10
23244 Seline kod Zadra
Tel: +385 (0)23 656057

• ekološki proizvodi: med

Kontakt osoba: Željko Vrsaljko
Nadin 31
Tel: +385 (0)23 220138; +385 (0)98 799563

• ekološki proizvodi: ekološko vino

Vlasnik: Sandra Babac
Put gospe od Jasenova 161
Vrsi
Tel: +385 (0)21 659202

Na obiteljskom gospodarstvu obitelji Babac/Damjanić u Poljicima kod Zadra
proizvodi se pekmez od svježih smokava iz vlastita smokvika. Smokve su
grijane dalmatinskim suncem i uzgojene na prirodan način, a odmah nakon
berbe zreli smokvini plodovi se, prema tradicionalnoj recepturi, prerađuju u
pekmez "Šinjorina Smokva".
Smokva je bogata kalcijem, kalijem, fosforom, cinkom i magnezijem, te
vitaminima A i B1. Još su u starim egipatskim medicinskim spisima isticana
njezina ljekovita svojstva.

• ekološki proizvodi: pekmez od smokava "Šinjorinina smoka"