Komiža/otok Vis Gdje se opskrbiti i dobro pojesti

RESTORANI

RESTORAN JASTOŽERA, Tel: +385 (0)21 713859
RESTORAN FALKUŠA, Tel: +385 (0)21 713366
RIBLJI RESTORAN, Tel: +385 (0)21 713302

KONOBE

KONOBA BAKO, Tel: +385 (0)98 634549
KONOBA BARBA, Tel. +385 (0)098 364549
KONOBA LEON, Tel: +385 (0)91 8843076
KONOBA JASMINA, Tel: +385 (0)21 713138
KONOBA KOLUNA, Tel: +385 (0)99 5519532

PIZZERIA

PIZZERIA CHARLY, Tel: +385 (0)21 713841
PIZZERIA HUM, Tel: +385 (0)99 6738387

SEOSKA DOMAĆINSTVA

DARKO, Tel: +385 (0)91 5239184
KUĆA KEJA, Tel: +385 (0)91 5599178
POL MURVU, Tel: +385 (0)91 5671990

Tradicionalni recept iz Komiže:

Komiška pogača od slanih srdela (gospođa Ecia Pečarić)
Sastojci
10-12 slanih srdela
70 dag brašna
2 vrećice suhog kvasca
25 dag luka
15 dag rajčice
peršin
malinovo ulje
5 dag kapara
sol, papar
Priprema
Tijesto umijesite kao za kruh uz dodatak malo soli i maslinovog ulja. Ostavite na toplom da ukisne.
U međuvremenu na laganoj vatri na maslinovom ulju pirjajte luk i rajčice. Pirjajte svega 10 minuta, tek toliko da se "opusti". Slane srdele očistite i izrežite za komadiće. Dignuto tijesto podijelite na dva nejednaka dijela. Veći dio razvaljajte ga da bude malo veće od lima za pečenje. Po njemu naslažite komadiće srdela, prelijte ohlađenim umakom, pospite kaparima, posolite, popaprite i nauljite. Ostatak tijesta razvaljajte u veličini lima i položite na nadjev. Zatvorite krajeve na način "donja preko gornje". Nauljite i ostavite 15 minuta. Pecite u vrućoj pećnici oko 35 minuta. Pečeno ponovo nauljite i ostavite 15 minuta pokriveno platnenom krpom.